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洋葱炒蛋的家常做法（营养丰富，好吃又下饭）

时间：2025-02-19 03:24:34

说起洋葱炒鸡蛋，就让我回忆小时候在农村的生活了，那个那时候，爷爷经常做这道菜，洋葱炒鸡蛋，味道真是太香了，鸡蛋自家鸡下的，洋葱也是自家种的，炒出来的菜就是味道香，如今根本吃不到那样的味道了，今天咱们分享一下这道家常菜吧，

准备食材，

鸡蛋4个，洋葱1个，小葱，想放也可以放一根，

配料准备，

盐，鸡精，食用油，

制作方法，

1、洋葱去外皮，去根，切条，切块都可以，切好后装盘备用，

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，

3、起锅烧油，油温五成热，倒入鸡蛋液，炒至两面微黄，盛出备用，

4、起锅烧油，油温起来，倒入洋葱，翻炒出香味，然后倒入炒好的鸡蛋，加入适量盐，鸡精，翻炒30秒即可出锅装盘了，