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猪肉干的做法家庭版（第一次用空气炸锅制作猪肉干）

时间：2025-02-14 04:30:15

买了很久的空气炸锅闲置了，突然想能不能用空气炸锅制作肉干。第一次制作没想到还是挺成功的。好吃

1. 去菜市场购买新鲜无筋膜，肉质紧实的瘦猪肉。

2. 将猪肉切成大片的肉片（尽量切的薄一点，风干的时候更快一点）

3. 放入调味料开始腌制（时间可以尽量的长一点，这样的话能更加渗入到肉里面）

4. 尽量均匀平铺到空气炸锅里面

5. 开启漫长的烘干模式（这里我使用的是小米的空气炸锅启用的果干模式，温度 80 度，时间根据肉的干湿情况）

6. 肉干快好的时候再 120°c烤15分钟左右，保证肉干熟透

7. 经过大概四五个小时终于是可以啦

这也太好吃啦，青花椒在嘴里麻麻的。太适合追剧时候吃的小零食了。小伙伴们将闲置的空气炸锅用起来吧