正月二十五吃什么食物最好（正月二十五龙凤日，5道食物记得吃）

一个节日就是一种文化，每个传统节日都有其传递的故事，古老的传说。正月二十五俗称“龙凤日”，这是正月继元宵节之后的又一个民间传统节日，据说有上千年的历史，尽管“龙凤日”来历的说法很多，但中国民间向来认为这是取“龙凤呈祥”之意，希望新春伊始风调雨顺，五谷丰登，丰衣足食，新的一年里百事称心如意。

正月二十五这天又称“填仓节”也叫“天穿节”、“天仓节”。传说是仓王爷的生日，所谓填仓，意思就是填满谷仓，这是汉族民间一个象征新年五谷丰登的节日。“填”字，在民俗中的讲究是喜进厌出。所以囤里要添粮，缸里要添水。很多地方也有燃香、点灯、祭仓神的活动。关于这个节日，不同的时代，不同的地区，节日习俗、食俗也都有所不同。老传统有5种食物记得吃，最后1道家家都上桌，寓意生活美满，和气生财，一年都有好运气。

第一种：饺子

饺子作为中华民族的传统食物，被人们视为一种吉祥好运的象征，有着发财转运的寓意，饺子的模样长得像元宝，吃饺子代表着招财进宝。龙凤日吃饺子，讨个好彩头，有填仓的寓意，意味着来年丰衣足食，财源滚滚。在古代，饺子还具有着团圆美满的寓意和象征，阖家团圆的时候，人们都要吃饺子，象征着团团圆圆，家庭幸福美满，表达人们对美好生活的向往和期盼。

第二种：烙饼

吃烙饼还有个古老的传说，相传在远古时期，天崩地裂火山爆发洪水浩荡，猛兽巨鹰横行扑食难民，百姓处于水深火热中。这时被称为人类始祖的女娲氏，采来五色彩石日夜冶炼，炼了七七四十九天后，正是正月廿五这一天，终于把破裂的天空修补好。女娲氏又斩断巨龟的四条腿，用来支撑天的四方，并且杀死猛兽巨鹰，治退洪水，使百姓安居乐业。为了纪念女娲氏，人们就在添仓节吃烙饼煎饼，并要用红丝线系饼投在房屋顶上，谓之“补天穿”。苏轼曾有：“一枚煎饼补天穿”的诗句，故添仓节又称为“天穿节”、“天仓节”。以期希望来年风调雨顺，五谷丰登，粮食填满仓。

第三种：小米饭

填仓节这天，吃米饭，意味着粮食非常多，是食物富足的象征。寓意五谷丰登，粮食满仓，人们丰衣足食。

第四种：熬鱼汤

天津一带有熬鱼汤的习俗，有的人家会在填仓节这天熬鲫鱼汤，传说有“犒劳爱吃鱼的猫看护粮囤有功”之意，其实，鱼也是我国传统的吉祥食物，填仓节熬鱼汤，同样有着连年有余的美好寓意。

第五种：拌和菜

蓬莱一带过龙凤日，吃“拌和菜”。“和菜”的“和”，蓬莱方言读四声“huò”，并且乡间有“龙凤日拌和菜，家家都过得(读轻声dei)”的民谣，寓意是“家庭和睦，和气生财，生活蒸蒸日上”。这寓意好，今天也来一道和菜吧。

【凉拌和菜】食材：绿豆芽1把；水萝卜苗1把；黄瓜1根；红椒半个；盐、糖、生抽、大蒜、辣椒油、醋各适量。

做法：绿豆芽焯水过冷水，然后攥掉水分。萝卜苗清洗干净，黄瓜去皮切丝，红椒洗净切丝，大蒜去皮洗净切末，所有食材放入盆中，加入少许盐，适量的糖、酱油、醋和少许辣椒油，微辣就好，拌匀即可。简单，爽口开胃。