辣椒炒肉的做法步骤说明(‘青椒炒肉在家做两步搞定)

时间:2025-02-20 08:26:48

炒青椒。

·切了俩绿青椒,一个红青椒,切了点肉丝,肉丝切了点带肥的,夹出来香,再剁点蒜末。

·第一步先把肉掰一下,来一点盐,来一点鸡粉,白胡椒,生抽,一点老抽,花雕酒,淀粉,来点油锁住水分。

·第二步,糖,鸡粉,生抽,一点蚝油,来一点淀粉,加一点水,这料汁就调好了。稍微的来一点盐,给辣子入个底味,去去生腥的味,给它倒出来。

·热锅凉油下肉丝,变得接近熟了,这就下一瓣蒜末,家里吃饭也要炒出饭店的味道,又简单还省事。蒜末,香油,关火。

·辣子丝炒好以后,再蒸个煎饼,开锅上汽蒸10分钟。

辣子肉丝炒好了,大家有时间试试,简单还省事。