周末做爱心巧克力派,香味浓郁,养眼美味,步骤图清晰,容易上手

时间:2024-12-23 09:55:10


首先我们现在一个大碗里加入250克左右的面粉,少量的盐、小苏打和一点点桂皮粉,调配均匀后放到一边备用。

然后在电动或手动搅拌器中加入少量砂糖、两大勺红糖和一块黄油,并搅拌均与。

搅拌均匀后加入我们刚才调配好的干面粉混合配料。

之后可以用一个小刷子把干料和湿料均匀搅拌混合起来。

再加入一个鸡蛋和少量蜂蜜或枫糖,搅拌均匀。

然后加入巧克力豆一起搅拌均匀。

将搅拌好的稀面糊放到一个心形的烤盘中。(如果家里没有心形烤盘,其他形状的也是可以的,外形不同,味道都是一样的好。)

这里要注意我们在把面糊平铺到烤盘上的时候,四周不要铺的太靠烤盘边缘,因为在烤制过程中,面糊还会向旁边膨胀的,所以要适当留一些空余量。铺好后,放到烤箱中按照大家平时常用的烤制蛋糕或面包的温度烤制15分钟左右。

在烤制面饼的时候,我们在锅上加热一些黄油,用小火加热到黄油慢慢融化开始冒泡,但是还没有变成棕色时,根据个人口味加入一些黑巧克力,不停搅拌,知道黄油和巧克力融化在一起。

将烤好的派冷却45分钟左右,同时把熬制好的巧克力酱放到装饰器,或者开一个小口的保鲜袋中,就可以随意装饰我们烤制好的巧克力派啦。可以在边缘挤上花纹装饰,再撒上一些巧克力豆,美味的“心形巧克力派”,不仅十分漂亮养眼,巧克力味道更是浓郁留香。